Ghẹ sốt bơ tỏi là một món ăn tràn đầy dinh dưỡng được nhà hàng chuẩn bị từ các nguyên liệu tươi ngon nhất với hải sản được lựa chọn kỹ càng, tươi sống trước khi chế biến.
1. Giới thiệu về món ăn
Ghẹ sốt bơ tỏi là món ăn biển hấp dẫn và là sự kết hợp giữa hương vị đặc trưng của ghẹ cùng sốt bơ tỏi béo ngậy khi ăn. Đây là một món ăn tràn đầy dinh dưỡng được nhà hàng chuẩn bị từ các nguyên liệu tươi ngon nhất với hải sản được lựa chọn kỹ càng, tươi sống trước khi chế biến để đảm bảo món ăn đến với thực khách đạt chất lượng tốt nhất.
Một điều chắc chắn rằng để món Ghẹ sốt bơ tỏi có thể thơm ngon khi thực khách thưởng thức thì việc chọn lựa hải sản tươi sống là không thể thiếu, bên cạnh đó phần nước sốt bơ tỏi cũng là thành phần quan trọng để tạo nên sự khác biệt giữa các quán ăn. Sốt bơ tỏi của nhà hàng được các đầu bếp chăm chút và tinh tế trong việc kết hợp hài hòa các gia vị gồm: tỏi, hành tây, nước mắm với bơ và phô mai,… đây đều là các nguyên liệu tốt cho sức khỏe và được sử dụng phổ biến trong ẩm thực. Bạn sẽ khó lòng chối từ cơn thèm ăn của mình khi món ăn được đặt trên bàn vì hương vị, mùi thơm và sự hấp dẫn của món ăn đã được các đầu bếp giàu kinh nghiệm chế biến và nấu một cách hoàn hảo.
Nhà hàng cũng kết hợp Ghẹ sốt bơ tỏi với bánh mì, vốn là sự kết hợp đặc trưng và thường được lựa chọn cho nhiều món ăn trong ẩm thực Việt Nam. Bánh mì nóng hổi, giòn rụm chấm cùng sốt bơ tỏi và ăn cùng với ghẹ, chỉ nghĩ đến đã đánh thức cơn thèm ăn từ dạ dày rồi phải không nào? Hãy cùng Ẩm Thực Làng Chài trải nghiệm món ăn và cho chúng tôi xin đánh giá và góp ý từ bạn để ngày càng hoàn thiện hơn nhé!
2. Thành phần nguyên liệu
Để món ăn thật hấp dẫn và ngon miệng, hãy cùng nhà hàng xem qua thành phần nguyên liệu của món ăn:
- Ghẹ tươi sống: Là nguồn protein giàu chất dinh dưỡng, cung cấp axit béo omega-3, cần thiết cho sức khỏe tim mạch và não bộ.
- Bánh mì: chứa lượng nhỏ protein, vitamin, khoáng chất và carbohydrate từ bột mì, cung cấp năng lượng cho cơ thể.
- Bắp/ ngô: Là nguồn chất xơ, giúp duy trì hệ tiêu hóa lành mạnh và cung cấp năng lượng cho cơ thể.
- Sốt bơ tỏi: Bơ cung cấp một lượng lớn chất béo không bão hòa. Tỏi có tính chất chống vi khuẩn và kháng vi rút, có thể giúp hỗ trợ hệ miễn dịch và giảm nguy cơ bệnh tật nhưng cần tiêu thụ sốt bơ tỏi với liều lượng cân nhắc.
3. Lợi ích với sức khỏe
Ghẹ sốt bơ tỏi mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt khi được chế biến bằng cách nấu chín ít dầu mỡ và sử dụng các nguyên liệu tự nhiên, các lợi ích cho sức khỏe có thể kể đến như sau:
- Protein: Ghẹ là nguồn cung cấp protein giàu chất lượng, giúp xây dựng và duy trì cơ bắp, làm giảm cảm giác đói và giữ cho cơ thể cảm thấy no lâu hơn.
- Chất béo tốt: Bơ là một nguồn chất béo tốt, đặc biệt là axit béo không no, có thể giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và hệ thống tuần hoàn.
- Chất dinh dưỡng từ tỏi: Tỏi có chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất, giúp củng cố hệ miễn dịch, hỗ trợ sức khỏe tim mạch, và có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh.
- Ít calo: Khi nấu món ghẹ sốt bơ tỏi ít dầu mỡ, đây sẽ là một món ăn thấp calo, phù hợp với những người đang giữ vóc dáng hoặc muốn giảm cân.
- Cân bằng đường huyết: Các thành phần trong món ăn có thể giúp kiểm soát đường huyết, đặc biệt đối với những người có bệnh tiểu đường.
Lưu ý rằng cách nấu và phối hợp nguyên liệu cũng rất quan trọng. Nếu bạn muốn nấu tại nhà hãy sử dụng ít dầu mỡ và muối, kết hợp với rau xanh và ngũ cốc nguyên hạt sẽ tạo ra một bữa ăn cân đối và tốt cho sức khỏe hơn. Nếu không thì Ẩm Thực Làng Chài sẽ giúp bạn nhanh chóng thưởng món ăn nóng hỏi và tươi ngon mà không cần phải suy nghĩ quá nhiều đến vần đề sức khỏe khi đây là yếu tố mà nhà hàng luôn đặt lên hàng đầu, còn chần chừ gì mà không đến để thưởng thức nào!
4. Mách bạn cách kết hợp khác để ăn ngon hơn
Ngoài việc ăn kèm với bánh mì để tăng thêm hương vị và trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho món Ghẹ sốt bơ tỏi, bạn có thể thử các cách kết hợp sau đây:
- Ăn chung với các loại rau sống: Bạn có thể ăn cùng Ghẹ sốt bơ tỏi với một lớp rau xanh tươi như rau mầm, cải bẹ xanh, hoặc rau cải xanh. Rau sống không chỉ tạo ra một màu sắc đẹp mắt mà còn tăng thêm chất xơ và dinh dưỡng.
- Khoai tây nướng: Thay vì chỉ ăn với ghẹ, bạn có thể kết hợp với khoai tây nướng hoặc khoai lang nướng. Sự kết hợp của hương vị ngọt của khoai và sốt bơ tỏi sẽ tạo nên một bữa ăn cực kỳ ngon miệng.
- Chấm với sốt tương ớt: Nếu bạn thích hương vị cay nồng, hãy thử chấm ghẹ vào sốt tương ớt. Sự kết hợp giữa cả 2 loại sốt với vị cay và vị bơ tỏi sẽ tạo nên một trải nghiệm ẩm thực rất độc đáo đấy.
- Phục vụ với cơm trắng: Ghẹ sốt bơ tỏi kết hợp với cơm trắng vốn là hạt ngọc trời sẽ tạo ra một bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng và bổ sung năng lượng.
- Rắc thêm hành phi và hạt tiêu: Trước khi phục vụ, bạn có thể rắc thêm một lớp hành phi và hạt tiêu lên trên mặt món ghẹ. Hành phi sẽ tăng thêm hương vị đậm đà và hạt tiêu sẽ tạo ra một vị cay nhẹ, tăng thêm hấp dẫn cho món ăn.
Việc kết hợp các thành phần phụ thuộc vào sở thích cá nhân và khẩu vị của bạn, Nhà hàng Ẩm Thực Làng Chài gần như sẽ luôn có đủ các nguyên liệu và món ăn mà bạn có thể nghĩ đến để kết hợp, vì vậy hãy cứ tự do thử nghiệm và lựa chọn các cách kết hợp khác và order với chúng tôi nhé.
5. Lưu ý khi dùng món
- Nếu bạn bị dị ứng với hải sản hoặc các nguyên liệu có trong món ăn, cần phải tìm kiếm lời khuyên y tế trước khi thưởng thức món ăn này.
- Hãy để món ăn nguội một chút trước khi thưởng thức để tránh bị phỏng miệng.
- Cẩn thận khi ăn vì đây là món dễ gây bẩn trang phục của bạn, đặc biệt khi mặc các loại quần áo có màu sáng trắng.
- Nên thưởng thức món ăn một cách chậm rãi, thưởng thức từng miếng một để cảm nhận hết hương vị và chất dinh dưỡng có trong món ăn.
- Ghẹ vốn là món có mùi khá đặc trưng vì vậy hãy vệ sinh thật kỹ trước và sau khi ăn để đảm bảo an toàn vệ sinh và tránh để lại mùi từ loại hải sản này nhé.
6. Nhận xét của khách hàng
Gia Huy
Mình đã ghé và thưởng thức nhiều món của quán, thật sự là rất ấn tượng với hải sản của quán luôn, món này sốt được làm rất ngon, ăn đáng tiền lắm.
Mạnh Lương
Đã ăn món này ở các nhà hàng khác rồi nhưng sốt của nhà hàng này là ngon nhất. Mình thường ghé quán để thưởng thức các món mới, gần như món nào cũng được chăm chút kỹ lưỡng, dù không phải món nào cũng ăn qua nhưng đa số đều ngon, mọi người cứ thưởng thức thử xem.
